一、前厅模块：点单与收银

1.堂食点餐：支持扫码点餐、自助点餐、服务员手持点单等多种模式。菜单可分类展示，菜品图文并茂，支持口味、做法、多规格设置。

2.外卖管理：系统已打通美团、饿了么等主流平台，一键接单，支持订单自动同步、出餐打印、骑手接单管理。

3.收银结账：支持多种收款方式，如微信、支付宝、云闪付、会员卡余额、储值卡等；支持聚合码扫码收银、现金找零、挂账、分单等。

4.抹零优惠：可配置抹零策略、整单折扣、满减活动、员工折扣等规则，提升收银灵活度。

5.多终端支持：支持主机、副屏、点餐宝、手机PDA终端协同操作，适配不同餐厅规模。

二、后厨模块：出餐与打印

1.后厨打印联动：支持根据菜品分类自动发送至对应后厨（热菜、凉菜、饮品、烧烤等）打印机，减少误单。

2.催菜、退菜管理：点餐后可随时发起催菜、退菜流程，系统自动同步菜品状态。

3.备餐管理：提供备菜叫号、出餐状态实时监控，适合快餐、高峰场景下使用。

三、会员与营销模块

1.会员管理系统：支持会员开卡、等级设置、积分累计、储值消费等功能，绑定手机号即可自动识别。

2.储值卡功能：可配置储值返利、分期赠送、限次消费等模式，提升复购率。

3.积分营销：消费积分可兑换菜品、抵扣现金，支持自定义规则。

4.优惠券系统：支持代金券、折扣券、满减券等多种形式，可按会员等级发放、核销记录可查。

5.生日关怀/节日营销：支持自动推送短信或优惠活动给会员，增强用户黏性。

四、商品与菜单管理模块

1.菜品管理：支持批量上传、编辑分类、口味、做法、出品部门等字段，后台灵活配置。

2.套餐设置：支持多品类打包销售，适用于快餐、外卖套餐。

3.商品上下架：实时调整售卖状态，断货商品可快速下架，避免点单冲突。

五、库存与采购模块（进销存）

1.原料库存管理：录入原料信息后，系统可按菜品销售自动扣减库存。

2.采购入库/退货：支持进货记录管理、入库单据生成、供应商管理。

3.库存预警：系统支持库存上下限设置，库存不足自动提醒。

4.盘点与报损：支持定期盘点、报损报溢录入，确保账实相符。

六、报表与财务模块

1.营业数据统计：每日营收、订单数量、客单价、支付方式占比等关键数据图表展示。

2.财务对账：收款明细、退款记录、门店营收日报/周报/月报一键导出。

3.员工提成统计：可设置不同岗位提成规则，按订单、销售额等进行提成计算。

七、员工与权限管理模块

1.员工账号管理：按岗位分配权限，支持员工扫码打卡、绩效追踪。

2.权限分级控制：防止重要设置被随意修改，保障系统安全性。

3.操作日志追踪：所有修改、删除、收银操作可溯源，避免账目混乱。

八、多门店与连锁管理支持

1.总部统一管理：适合连锁门店运营，总部可统一配置菜单、价格、活动。

2.门店独立核算：支持按门店独立查看财务、库存、员工数据，也支持门店独立收款结算。

3.分店权限管理：总部设置不同门店的后台访问权限，支持门店结算抽成至总店。

九、第三方对接模块

1.对接平台：系统已对接主流平台如美团、饿了么、抖音团购、快手本地生活等。

2.外接打印设备：兼容多种品牌打印机、扫码枪、钱箱、称重设备。

3.数据API接口：支持对接总部ERP、财务系统、营销平台。

富掌柜餐饮收银系统通过模块化设计，几乎覆盖了中小型餐饮店、快餐连锁、烧烤火锅、自助餐等多类型业态的日常运营所需功能。系统使用便捷、功能灵活，既适合单店部署，也可拓展至多门店连锁使用。